Conoscete il segreto del colore dello zafferano e il suo legame con la nostra salute visiva? Ce lo spiegano su Radio Onda Salute Sarah Frusciante, Gianfranco Diretto, Paola Ferrante e Maria Grazia Petrillo, illustrandoci le straordinarie proprietà delle crocine e l'innovativa ricerca ENEA per renderle accessibili e sostenibili attraverso le biotecnologie.